딸기라떼 만들기 [아임요 이것이 딸기다 체함단 리뷰]

아임요 이것이 딸기다 체험단에 당첨되었습니다. 이것이 딸기다로 딸기 라떼를 만들어보았습니다.

 

맛있는 딸기라떼 레시피

얼음 취향껏

우유 130g

생크림 40g (휘핑한 것)

이것이 딸기다 100g

 

제품 뒷면의 레시피에는 우유 100g 이것이 딸기다 60g인데, 생크림을 추가하고 제품 레시피보다 이것이 딸기 다를 더 추가하였습니다.

생딸기라떼보다 만드는 과정이 간단해서 굉장히 편하네요. 

이것이 딸기다 제품 뒷면 레시피

 

이것이 딸기다로 만든 딸기라떼 리뷰

생딸기로 만든 라떼와 비교하자면 더 딸기 맛이 진하고, 아무래도 제품이다 보니 신선한 생과일 그대로의 맛은 아닙니다. 딸기 청과 딸기잼 중간 정도입니다. 하지만 맛과 향이 우유와 크림을 뚫고 나오기 때문에 느끼하지 않고 진합니다. 생과일보다 수분이 적기 때문인지 진하게 느껴집니다. 뒷맛은 개운하며, 전체적으로 거부감 없는 맛입니다. 

 

이것이 딸기다로 만든 딸기 라떼

 

이것이 딸기다 원액의 맛

베이킹에 활용하기 위해 원액을 먹어보았습니다. 원액에서는 라즈베리 향이 많이 납니다. 개운한 뒷맛이 라즈베리 때문인 것 같습니다. 딸기 다이스는 굉장히 부드럽고 딸기잼 맛이 약간 납니다. 딸기 씨도 씹히는데 경쾌하게 씹히네요.

당도도 적습니다. 원액을 먹었는데도 거부감이 없습니다.

이것이 딸기다 원액

크림류에 잘 어울릴 것 같습니다. 딸기잼과 딸기청 중간 정도로 느껴지기 때문에 음료 제작 시에 생딸기와 같이 사용하면 생딸기의 신선함과 이것이 딸기다의 진하고 개운한 맛이 어우러져 밸런스가 좋을 것 같습니다.

 

요즘에는 다양한 음료 베이스를 인터넷으로도 쉽게 주문할 수 있어서 집에서 홈카페 하기 참 좋아졌네요.

맛도 과거에비해 훨씬 개선되고, 브랜드도 다양해져서 선택의 폭이 넓어져서 좋습니다.

이것이 딸기다 체험단 완료